あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
【ダイシモチ麦】300g×2個パック
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重量・ 容量 |
約600g
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| 種別 |
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| 産地 |
千葉県
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賞味期限 / 保存方法
発送から180日間
常温冷暗所保存。開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召しあがり下さい
商品説明
味
プチプチ感と、噛むと口の中に甘みを感じます。麦のふわっとした香ばしさも味わえます。
栽培・生産のこだわり
自然栽培です。化学肥料や農薬を使わず自然界の物を肥やしとして使うので、土から生えた物を土に返す環境破壊にならない農法です。
産地の特徴
千葉県唯一の『村』、『長生村』は、❜ながいきむら❜と読めるので縁起が良い名前で有名な場所です。
品種の特徴
●ダイシモチ麦
6条大麦・はだか麦
紫色はポリフェノールの一種、アントシアニン由来のもので高い抗酸化作用がある。
水溶性食物繊維βグルカンが豊富
鉄分、ビタミンB1,B2など多くの栄養が含まれる
ご飯と一緒に炊くだけでなく、茹ででサラダのトッピングに使えます。
ダイシモチ麦を乾煎りしポリフェノールたっぷりの麦茶が作れます。
煎って煮出した麦は、洋菓子やパンやクッキーなど幅広く活用できます。
【ダイシモチ麦】
令和7年5月収穫
保冷庫にて保存してます。
皮に栄養が多く含まれてる為、精麦を控えめにしてます。
浸水時間を多く取って頂ければ、プチプチ食感で美味しく頂けます。
精麦機の都合上、少量づつ出来ない為、精麦したら密封包装し冷蔵保管してます。
精麦日より1ヶ月以内の物を発送してます。