味
農薬はもちろん、肥料も投与していないので、玉ねぎ本来の、玉ねぎらしい風味が存分に味わえる商品です。栽培・生産のこだわり
当農園では農薬はもちろん、肥料もできる限り投与しない、自然栽培を目指した栽培方法をとっています。種の自家採種、育苗培土の自家作成もできれば自然栽培といえますが、今回の玉ねぎは購入種、購入有機培土で管理しました。
産地の特徴
ここ島根県大田市は県内でも比較的災害が少なく、作物にもちょうど良い環境で栽培できますので、有機栽培や自然栽培でも比較的低リスクで栽培できます。小ぶりなサイズですので、使い切りサイズと言えます。
あまりたくさん使わない料理にはとても使い勝手の良い玉ねぎです。
また、肥料を投与していない分、比較的腐りにくくなっていると思いますので。家の中の涼しい場所で保管しておけば2週間は楽に持つと思います。
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