こんにちは！徳橋農場です。
以下、辛味大根(品種名:旭山)のご紹介となります。
〈野菜の特徴＞おろしそばの聖地、福井県より辛味大根(品種名:旭山)をお届けいたします!
辛味は中程度で、そばの薬味に最適な、辛すぎずうまみを感じられる味わいです。初めてご購入のお客様にお勧めです。
他の品種と混ぜてお好みの大根おろしを作るお蕎麦屋さんもいらっしゃいます。
＜栽培のこだわり＞当地の慣行栽培の農薬使用基準量を半分に抑えています。カエルやバッタ、アオサギなどの生き物があふれる環境で栽培されています。
＜産地の特徴＞福井県の田んぼは重粘土質のため、肥料持ちがよく味が濃い野菜が生産される特徴があります。
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以下、辛味大根(品種名:旭山)のご紹介となります。
〈野菜の特徴＞おろしそばの聖地、福井県より辛味大根(品種名:旭山)をお届けいたします!
辛味は中程度で、そばの薬味に最適な、辛すぎずうまみを感じられる味わいです。初めてご購入のお客様にお勧めです。
他の品種と混ぜてお好みの大根おろしを作るお蕎麦屋さんもいらっしゃいます。
＜栽培のこだわり＞当地の慣行栽培の農薬使用基準量を半分に抑えています。カエルやバッタ、アオサギなどの生き物があふれる環境で栽培されています。
＜産地の特徴＞福井県の田んぼは重粘土質のため、肥料持ちがよく味が濃い野菜が生産される特徴があります。
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