セット内容
メンマが主役のカレーセットです！
筍たっぷり里山カレー２袋
筍ときくらげを使ったキーマカレー２袋
伸びた筍は、肉厚で歯ごたえがあり、食物繊維が豊富に含まれています。ご飯にもお酒にも合うメンマのセットとなっております。
<筍たっぷり！7種の野菜とスパイスで作った里山カレー>
自然豊かな里山で育った朝採れ幼竹と原木しいたけ、国産野菜を使った中辛のカレーです。
動物性の食材は使っておりません。
<メンマときくらげが主役のキーマカレー>
肉厚メンマと山梨県産の「南アルプスきくらげ」を使ったキーマカレーです。野菜の甘さとスパイスの辛さが楽しめる中辛カレーとなっております。
干し椎茸は、竹林整備している竹林で育てた原木しいたけを使用しています。
こちらの商品はアップサイクル食品です。
愛知県豊田市旭地区は、良質な筍と竹の産地でしたが、現在では竹林は荒廃し、地域課題となっています。旬を過ぎた筍は食べられることなく倒されるか、竹になり竹林の更なる荒廃を招きます。弊社では、旬を過ぎた筍を食べられるように加工し、商品化することで竹林整備・里山整備に繋げる仕組み作りをしています。
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メンマが主役のカレーセットです！
筍たっぷり里山カレー２袋
筍ときくらげを使ったキーマカレー２袋
伸びた筍は、肉厚で歯ごたえがあり、食物繊維が豊富に含まれています。ご飯にもお酒にも合うメンマのセットとなっております。
<筍たっぷり！7種の野菜とスパイスで作った里山カレー>
自然豊かな里山で育った朝採れ幼竹と原木しいたけ、国産野菜を使った中辛のカレーです。
動物性の食材は使っておりません。
<メンマときくらげが主役のキーマカレー>
肉厚メンマと山梨県産の「南アルプスきくらげ」を使ったキーマカレーです。野菜の甘さとスパイスの辛さが楽しめる中辛カレーとなっております。
干し椎茸は、竹林整備している竹林で育てた原木しいたけを使用しています。
こちらの商品はアップサイクル食品です。
愛知県豊田市旭地区は、良質な筍と竹の産地でしたが、現在では竹林は荒廃し、地域課題となっています。旬を過ぎた筍は食べられることなく倒されるか、竹になり竹林の更なる荒廃を招きます。弊社では、旬を過ぎた筍を食べられるように加工し、商品化することで竹林整備・里山整備に繋げる仕組み作りをしています。
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