【玉ねぎの王様】2023年ターザンつり玉ねぎ

淡路島特有の吊り玉ねぎを畑で結束してお宅へお届けします！！！

　※淡路島の吊り玉ねぎとは？？
収穫時(5月末～6月末)、茎を長く残した玉ねぎを10～12固ほどを結束して、玉ねぎ小屋と呼ばれる小屋で1～2ヶ月乾燥させます。
じっくりと自然乾燥することで、玉ねぎがじっくりと熟成されることで糖度が増していきます。

＜味＞玉ねぎの王様と呼ばれているターザンです。

＜栽培のこだわり＞
定植から収穫、つるしまですべての作業を一貫して手作業で行っています。
ハンドクラフトならではの丁寧な手仕事による玉ねぎをご賞味ください。

有機肥料たっぷり　玉ねぎ専用の土壌でじっくり丁寧にそだてました。
農薬に関しては慣行栽培と比較して約6割程度の散布にとどめています。

＜産地の特徴＞
玉ねぎといえば、淡路島　その中ほどにあるほっこりファーム　この地で収穫できる玉ねぎは、格別の甘さが自慢です。

＜品種など＞
ターザン

淡路島特有のつり玉ねぎの状態でお届けすることにより、雨の当たらない場所、ご自宅の軒下やベランダなどにつるしていただたくと熟成していきます。
おおむねお盆のころまで保存できます。

つり玉ねぎ
12玉前後のお届けです。
80サイズの箱でお届けします。
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