健康な体を作るための食べ物の安全安心は絶対条件です。農薬に頼るよりもできるだけ手間暇かけて野菜を育てます。成長を見ながら取り除ける雑草や虫などは手作業で対処します。どうしてもの時にも減農薬に徹し残留農薬のないものにしています。野菜の美味しさは土と肥料で決まります。肥料にもこだわるほっこりファームです。
基本は土壌にあり 生き生きとした美味しい深みのある味わいの野菜を作るため 土づくりにこだわっています。もみ殻薫炭 米糠 貝殻石灰などを状態を見ながら施し、酸素が作物に十分にいき渡るように手間隙かけています。
野菜には旬があります。その旬を見逃さないように種まき、育苗の時期を考え栽培に取り組んでいます。野菜たちには褒め言葉の声かけをしています。そうすることで作物に愛情も湧くし気持ちも楽しくなります。それも良い作物を育てるための秘訣です。自分で食べて満足のいくものを5〜8品種セットにしてお送りします。