さやごと食べるスナックエンドウは、実が大きくなる前に食べますが、
大きくなった豆は、えんどう豆と同じように食べることができることをご存じでしたか？
えんどう豆よりも豆臭さが少なく、甘みが強いのが特徴です。
食べ方は豆ごはん、スープ、ポテトサラダの彩り、卵とじ、オムレツと色々と使えるお豆です。
豆ごはんにする場合は、あらかじめ湯がいた豆を焚き上げたご飯に混ぜてください。ご飯と一緒に炊くと、つぶれてしまいます。
スナックエンドウと一緒に剥き実も楽しんでくださいね。
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大きくなった豆は、えんどう豆と同じように食べることができることをご存じでしたか？
えんどう豆よりも豆臭さが少なく、甘みが強いのが特徴です。
食べ方は豆ごはん、スープ、ポテトサラダの彩り、卵とじ、オムレツと色々と使えるお豆です。
豆ごはんにする場合は、あらかじめ湯がいた豆を焚き上げたご飯に混ぜてください。ご飯と一緒に炊くと、つぶれてしまいます。
スナックエンドウと一緒に剥き実も楽しんでくださいね。
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