今が旬‼︎ 長野県産　柔らかな里フキ　（約２㌔）

フキの栄養
カリウム、カルシウム、食物繊維の供給源となります。苦味成分としてポリフェノールの一種であるクロロゲン酸を含んでいます。クロロゲン酸には細胞の突然変異を抑制する作用があり、抗ガン作用が期待されています。


ご注文頂いてから収穫します。

生のまま出荷するため、下処理（アク抜き・スジ剥き）を行ってから調理してください。

葉は切り落とし、くきが柔らかい食べる部分だけを出荷します。
露地栽培なので「香り」が良く、春の風味を楽しめます。

※鮮度を重視するためクール便での発送になります。また、水洗いをすると鮮度が急激に落ちますので土や泥をかんたんに落とした状態でお送り致します。
商品説明をもっと見る