愛知県産 生にんにく ホワイト六片 500g｜【今だけ!!産直ならでは】4年連続完売・予約販売のみ・収穫当日に土付き発送・新にんにく

🧄4年連続完売！今年も予約受付スタートしました！

毎シーズンご好評いただき、おかげさまで今年も販売できる季節を迎えました。
昨年もあっという間に完売し、ご予約いただけなかった方もいらっしゃいました。

今シーズンも数量限定での販売です。
この時期だけの採れたて新にんにく・生にんにくを、ぜひお早めにご予約ください！

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【まず“愛知県産”にこだわる理由】

東北産が本格的に出回る前に、旬の生にんにくをお届けできます！

新にんにく・生にんにくの旬は、収穫期のほんの短い期間だけ。
乾燥させる前の、みずみずしい状態で味わえる特別なにんにくです。

「毎年待ち望む方に、できるだけ早く旬の味を届けたい」
そんな想いから、主に東北地方で育てられるホワイト六片を、季節の進みが早い愛知県で栽培しています。

りょうさんファームの生にんにくは、5月下旬〜6月上旬ごろを目安に収穫し、食べごろを見極めて順次発送いたします。
天候や生育状況により前後する場合がありますが、一番よい状態でお届けできるよう丁寧に収穫します。

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【新にんにく・生にんにくって何？スーパーのにんにくとの違い】

スーパーのにんにくは乾燥品。新にんにくは、まったく別物のおいしさです。

スーパーに並んでいるにんにくの多くは、長期保存できるよう乾燥させたもの。
一方、新にんにく・生にんにくは、収穫したばかりの乾燥前の状態で、水分をたっぷり含んでいます。

✔ 生でスライスすると「シャキシャキ！」
✔ 焼けば「ホクホク、ねっとり」お芋のような食感
✔ みずみずしく、香りや辛みはマイルド
✔ 乾燥にんにくとはひと味違う、フレッシュな風味

この食感と香りは、収穫時期だけの特別な楽しみ。
鮮度が大切なため、一般的なスーパーではなかなか出会えない、産直ならではの旬の味です。

おすすめの食べ方

一番おすすめは、シンプルなホイル焼き。
加熱するとホクホク、ねっとりとした食感になり、新にんにくならではのおいしさを楽しめます。

カツオのたたきに薄くスライスして乗せるのもおすすめです。
ご家庭で黒にんにくを仕込まれる方にも、大変ご好評いただいています。

そのほか、にんにくオイル、にんにく醤油、焼肉のタレ、パスタ、炒め物にも便利です。

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【品種：ホワイト六片とは】

国産にんにくの代表格。甘みとマイルドな香りが特徴です。

ホワイト六片は、国産にんにくの代表的な品種です。
外皮も鱗片も雪のように白く、1粒が大きいのが特徴です。

4〜6粒ほどの大きな鱗片は、甘みと辛味のバランスが良く、にんにく特有の香りもマイルド。
初めて新にんにくを食べる方にも使いやすい品種です。

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【農薬不使用・動物性堆肥も不使用】

人が口にするものだから、土づくりから丁寧に育てています。

米ぬか・もみ殻・おからを、好気性の微生物で完熟発酵させた自家製の植物性ぼかし堆肥を使用しています。
動物のフンを元にした堆肥は使っていません。

葉面散布に使うアミノ酸溶液も、素材にこだわって選んでいます。
農薬・化学肥料・除草剤・動物性堆肥を使わず、できるだけ自然に近い形で、ひとつひとつ丁寧に育てています。

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【サイズの選び方】

初めての方や少人数のご家庭には500gがおすすめです。

初めて新にんにく・生にんにくを試す方や、少人数のご家庭には、500gサイズがおすすめです。
ホイル焼きや炒め物などで、旬の味を気軽に楽しんでいただけます。

黒にんにく作り、にんにくオイル、にんにく醤油、おすそ分け、冷凍保存までたっぷり楽しみたい方には、1kgサイズもご用意しています。
収穫時期だけの味わいを、少しずつ長く楽しみたい方は、1kgサイズをご検討ください。
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【注文と発送について】

・S〜Lサイズ混在の詰め合わせです
・形や大きさにはばらつきがありますが、露地栽培・手作業ならではの個性としてお楽しみください
・小ぶりなサイズが多い場合、15〜20個程度入ります
・2026年5月下旬〜6月上旬を目安に、収穫できしだい順次発送いたします
・茎と根を切り、土を軽く払った状態（土付き）でお届けします
・60サイズのダンボール梱包です
・食べごろに合わせて収穫するため、日時指定は承れません
・天候や生育状況、予約状況により出荷時期が前後する場合があります。あらかじめご了承ください

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【保管方法について】

到着後は、すぐに箱から出して冷蔵庫へ入れてください。
段ボール箱のまま保存すると傷みやすくなりますのでご注意ください。

冷蔵保存の目安は1〜2週間です。

長期保存したい方へ

① 加工して保存
にんにくオイル、にんにく醤油、焼肉のタレなどにすると便利です。

② 日陰で2〜3週間乾燥させる
乾燥させることで、スーパーのにんにくに近い状態になります。
※梅雨時期は外皮にカビが出ることがあります。状態を見ながら保管してください。

③ 冷凍保存
皮をむいてラップに包み、みじん切り・スライス・すりおろしなど、使いやすい形に分けて保存すると便利です。

イル焼きや炒め物、にんにくオイル、にんにく醤油、黒にんにく作りにもおすすめです。
使いきれない分は冷凍保存できますので、少しずつ長くお楽しみいただけます。

ご近所へのおすそ分けにも喜ばれます♪

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ぜひ一度、この時期だけの新にんにく・生にんにくを体験してみてください。
りょうさんファーム一同、自信を持ってお届けいたします！