独自製法の絶品!泉州水なす2袋と泉州水なす糠漬け4袋セット

独自製法の絶品!泉州水なす2袋と泉州水なす糠漬け4袋セット

皆様からの同梱をご希望されるお声と、私どももお漬物と生なすを同時にお届けしたいと思い、何とか美味しい状態でお届けできないかと、多数の鮮度保持袋で試験をし、今回の緑色の鮮度保持袋を使用致しました。
※この度の泉州水なすは冷蔵での配送になりますので、保存方法は冷蔵で お願い致します。生なすの保存低下の一番は気温の温度差にあります。
※画像の泉州水なすの画像は冷蔵庫で3日保存したものを使用しております。

<独自製法>
一般的な漬物を作る時は塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいないです。
川崎農園っでは塩もみせず、農園独自の製法でつけているので、その旨味を逃がすことなく漬けています。

ぬか床には
食塩
北海道産の昆布
ミョウバン

※お届け指定日がないお客様は最短でのお届けになります。


▼品種・味の特徴・食べ方
ぬか漬けの場合はそのままか、薬味の生姜、カツオ節などと一緒にお召し上がりください。
生なすはオリーブオイルと塩、お好みのドレッシングなどでサラダとしてお召し上がりいただけるほか、お漬物にしたり、煮る、焼くなど様々なお料理をしていただけます。
▼数量、分量の目安
泉州水なす2房入り 糠漬け4袋個別包装
▼栽培/生産方法、こだわり

年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。
水なすはGABAが豊富な野菜です。
川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。
主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。
▼ もっと見る