【数量限定　先行予約開始】山菜の女王様👑コシアブラ　雫石町産　天然こしあぶら　１００ｇ

雫石町産　天然こしあぶら
　　　　　
内容量：１００ｇ

発送時期：４月下旬～　クール便でお届けします。
※大小様々で30個程度が目安です。４人家族なら食べきりサイズです。

別名、山菜の女王と称される「コシアブラ」は、山菜の王様「タラの芽」と同じウコギ科の落葉広葉樹コシアブラ（漉油）の新芽です。１年のうちで、春のほんの数日間しか味わえない山の御馳走ですよ。

現在スーパーなどで見かけるコシアブラは、促成栽培された物が殆どです。

今回お届けする雫石町産コシアブラは、山に自生する天然物です。促成栽培品に比べて格段に風味、香りがよく非常に美味です。みなさん是非ご賞味ください。

調理方法
まずは、天婦羅でしょう。
他にも、１度茹でて灰汁抜きをしてから、お浸し、混ぜ込みご飯、パスタなどなど、食べ方もいろいろ。
上手に塩漬けにすれば、１年間保存出来ます。

■下記内容をご理解頂ける方のみご購入下さい。
※ご予約を頂いた順に採取・発送致しますので、発送まで少々お時間を頂きます。

※天候や気温による生育の状況により、お届け可能期間が変動する可能性がございます。予めご了承ください。

※自生地の特性上、なるべく排除に努めますが枯れ草などが混入する事があります。予めご了承下さい。

※天然物のため、形や大きさの不揃いなどありますがすべて問題なく美味しく召し上がれます。　

※コシアブラの切り口が茶色く変色しますが、傷みではありません。

※コシアブラの鮮度保持と痛み防止のため、水洗いせずキッチンペーパー等でさっと土を落とすくらいで、できるだけ鮮度保持できるよう送らせていただきます。召し上がる直前に流水でよく洗って下さい。

※キャンセル・返品返金は受け付けませんので、ご了承下さい。