別名スウェーデンカブという様に北欧では定番な西洋野菜です。
香りや味はカブに近く、食感はカブよりもでんぷん質が強く、火が入るとホクホクして芋の様な食べ応え。
ローストの他、蒸したり茹でたり揚げたりと調理方法は様々な対応ができます。
本場ではマッシュにしたりロースト、スープにしてよく食べる様です。
日本の日向宮崎県の太陽をいっぱいに浴び
農薬・化学肥料・除草剤・消毒薬・動物性堆肥は、不使用の安心安全な野菜です。
緑肥と排菌床を使い土着菌を育て地力をつけ、その土地の土が野菜たちを育てる事を意識して土づくりをしております。
野菜本来の味をお楽しみ下さい。
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香りや味はカブに近く、食感はカブよりもでんぷん質が強く、火が入るとホクホクして芋の様な食べ応え。
ローストの他、蒸したり茹でたり揚げたりと調理方法は様々な対応ができます。
本場ではマッシュにしたりロースト、スープにしてよく食べる様です。
日本の日向宮崎県の太陽をいっぱいに浴び
農薬・化学肥料・除草剤・消毒薬・動物性堆肥は、不使用の安心安全な野菜です。
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