工房オリジナルのタレで仕込む白菜キムチ
今回は、韓国のキムジャンで漬ける方法を完全に再現して仕込みますので、ご予約限りとなります。低農薬で育てた越冬白菜の在庫もまもなく終了
程よく水分が抜けた白菜の旨み、歯触り、そしてオリジナルのキムチタレとの相性
是非お試しください。
キムチに欠かせない食材をなるべく自分の手で育てたい。そして安心して食べられるように添加物や保存料を使わず作りたい。
本場ならではの味をお届けしたいと思い作っております💕
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