ぜいたくトマト《春の陣》【2022年全国トマト選手権金賞受賞】

2022年5月に開催された日本野菜ソムリエ協会主催・第一回全国トマト選手権(ミディアム部門)において金賞に輝いた「とまとや中村阮」のぜいたくトマトを兵庫県稲美町よりお届けいたします。

甘いトマトがお好きですか？ そりゃあ、お好きですよね？

昨今、スーパー等の野菜売り場では「甘い！」とか「糖度8度以上」とか、とにかく甘いが一番！ 甘けりゃ美味い！的な表現をよく見かけますが... でも、トマトの美味しさって、甘さだけでしょうか？とまと農家的には、甘くしたけりゃあ、水を絞ればいい、いじめ抜いて鍛え上げればいい、ってことになりますが、でも、それだけじゃあ物足りない、ほんとに美味しいトマトとは言えないと思うのです。

ぜいたくトマトは甘い！ 抜群に甘い！ でも、甘い！だけじゃないんです！ ほど良い酸味があり、濃厚で抜群に旨いトマト、トマト好きがきっと笑顔になるトマト、その名前に負けない贅沢な味わいが堪能できるトマト... それが「とまとや中村阮」のぜいたくトマトです。

では、ぜいたくトマトの魅力を具体的に... 昨年の全国トマト選手権において審査にあたられた野菜ソムリエの方々よりいただいたコメントより抜粋してお伝えいたします。

・高糖度トマトのお手本のような色、形、味。

・旨味がとても凝縮されていて、口いっぱいにトマトの香りと味わいが広がる。固めの食感で個人的にとても好き。

・ジューシーで甘味も強く、酸味のバランスもGood！パリパリとした皮の食感も自分好み、いつも食べたいトマト。

・脳が刺激される濃い酸味とコク。トレンド感あり。

・目の覚めるようなパンチのある酸味と塩味で、旨味もたっぷりあり、もうひとつ食べたくなる美味しさ。

・酸味が先にきて、後から甘味がかなりきて驚き。旨味が強いので、主役になる。サラダはもちろん、加熱にも向いているかと。

春です！春がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! ここ稲美町では、立春の頃から美味しいトマトの旬が始まり、G/W頃にそのピークを迎えます。そんな旬を迎えたぜいたくトマトをこの春に味わってみませんか？～春夏秋冬～トマトの味の移ろいを、旬を迎えたぜいたくトマトで満喫してみませんか？

【大切なお願い】下記の地域へのご注文に際し、《注文手続き》時にて、必ず「クール便(冷蔵)を利用する(+¥220-)」をご選択ください。

・北海道、東北へのお届け→厳寒期において、トマトが凍結する恐れがあります

・沖縄県へのお届け→航空機を利用するため、寒暖差が激しく、トマトが劣化する恐れがあります

もっと見る