魔法の粉と　ちりめん１８０ｇ2袋　たっぷり360gお手軽カルシウム

広島のちりめん網元より直送
漁師直送どかっと見た目は、、あれ、、、
なのを想像されますが
通所言うは５００ｇが良く出ますが使いやすいよう180ｇです
リクエストで魔法の粉セット

2袋なのでお友達
嫁に
お母さんとなどなど

中身もたしかで、、
よくある説明だと
漁から袋詰めまでしてお届けします。
だからなんだ、、と言われますが

漁師と加工は別物
漁師は鮮度
加工はもう美味しく作る職人
家族でバトン渡ししやってるから
良えもん水あげるけぇーと急いで運び
お父ちゃんのとってきたもん良くしあげよ
このバトンが美味しい秘訣

でもちりめんでしょーーと本当に食べて欲しい
小さい子供のいるママ
ほぼ外食に若い方にこそ手にとって欲しい
からこんな可愛く仕上がりました

使いやすいよう

家庭用ランクのちりめんを１８０g2パック
たっぷりのセットにしました。


おかげさまで、百貨店、東京の高級スーパーにも卸しています。こういったところに卸す分
ちょっとした色、サイズの違いでも
規格外！
これわけあり？
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。

曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も2カ月と長いです。
その分塩をしっかりりかせるというのが常識でしたが
魚の旨みが分かりにくい単なる塩の塊のような味に納得がいかず
天然水で魚のあくをとったりして、塩を控え
旨みが広がるように工夫しています。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。

そうやって作ってると
販売店が増え
都会では少量で販売しており
手が出にくいですが今回大容量お買い得