SDGsについて事務局よりお知らせ
プラスチックを使わずに段ボールと新聞紙で梱包しています。新聞紙をリユースすることで資源の活用に貢献されています。----------------------------
冬季限定販売の太ネギです。
2L３L混合になります。
鍋や温かい汁物、炒めものに最適です！
▢▢▢▢▢ 特徴 ▢▢▢▢▢
◆冬限定販売の太ネギです。当農園の基準で２Ｌ・３Ｌサイズの太さの基準を満たしたものを「赤城の一本太ネギ」と呼びます。
◆熱を加えると下仁田ネギの甘さと芯のトロリ感を味わえつつ、外皮のシャキットした食感も楽しめるネギです。
◆鍋や焼き物、煮物、汁物など加熱調理で甘さが際立つようになり、抜群の美味しさを発揮します。
肉厚で、水分を多く蓄えたみずみずしいネギです。
◆12月は鮮やかな青葉がモリモリでシャキ！トロッとした食感が楽しめます。寒さが厳しい１月になるとネギは余分な葉を落とし、凍結が繰り返されて繊維が柔らかくなりトロリ感が増し、火を通せばシャキシャキとトロトロの２つの食感が楽しめます。
◆皮が多いほど鮮度を長く保つことができるので、土がついた皮も剥かない状態でお送りしています。
▢▢ おすすめ料理の例 ▢▢
天ぷら、素揚げ、塩焼き、シチュー、カレー、味噌汁、鍋、ホイル焼き、肉巻き、ベーコン巻き、そば、うどん、おでん……などなど。
◆シンプルにネギ焼きがオススメ！2L・3Lは太いので蓋をして少し蒸し焼きにします。塩をつけて、また軽くゴマ油をかけても！
◆天ぷらや衣を薄くつけた素揚げ風もオススメ！
◆白い軟白部はもちろん、青い葉も柔らく、火を通せば甘く、シャキシャキとトロトロの２つの食感が楽しめます。
▢▢ サイズ（太さ）について ▢▢
当園基準
２Ｌサイズ＝太さ25mm以上28mm未満
３Ｌサイズ＝太さ28mm以上
◆青い葉が２～３枚のネギが入ります。青い葉が４枚以上の場合もあります。
▢▢ 首の部分をよく洗ってください ▢▢
◆首の部分（青葉の付け根）はバラして汚れを落とせば美味しく頂けます。
※土がついた表皮を剥いてお召し上がりください。
※ネギに白い結晶のようなものが付いていることがありますが、ネギから出た液体が乾いて固まったものなのでご安心してください。
※ネギの外側がタテに大きく切れている場合がありますが、太く生長したためです。剥いてお召し上がりください。剥いた部分も土が無ければ良く洗いお召し上がりください。
▢▢▢ 保存方法 ▢▢▢
◆当園がお送りするネギは根や葉が短く切れてもゆ～っくり生長しています。
そのため、涼しく直射日光が当たらない場所でお送りするダンボールに入れるか、新聞紙で包んでの保管がオススメです。
◆ビニール袋を被せるのはオススメしません。蒸れて傷む原因になります。
◆畑やプランターなど、土に植え替える方法はオススメしません。劣化が早くなります。
◆ネギを１本１本手作業で収穫し準備するため、１日に用意できる数に限りがあります。
▢▢▢梱包について▢▢▢
当農園では、できる限り鮮度保持袋を含むプラスチック製品を使わずに梱包をしています。
こちらの商品は、ビニール袋を使わず段ボール及び新聞紙を使って梱包しています。
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