味
殻のまま焼くことであま〜い味と磯の味が口いっぱいに広がります栽培・生産のこだわり
豊かな漁場の海藻を食べて育った栄養豊富なムラサキウニくんたちです！
アワビさんたちの為の海藻も根こそぎ食べてしまうので環境保全のために採捕しているムラサキウニです。
身の大きさ、色味はバラツキがありますが味は◎です！
※天然物なので身入りがないものもあります。
産地の特徴
ミネラル豊富な豊かな漁場 島根半島は工場排水や生活排水の影響をほとんど受けない恵まれた場所です！日本海の荒波に揉まれてたくましく育った海産物の味はどれも一級品です！
横浜から移住して漁師になった理由は格別にココの海産物が美味しいから😊たくさんの方にここの良さを知ってほしいです。
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