お徳用　もちもち食感・ポップな黄色の粒でお料理に栄養と彩りをプラス！ 飛騨産 もちきび1㎏

こちらはお徳用として大袋に入れてご用意します。
また、ご注文をいただいてから精白し、手選別での発送です。1週間ほどお時間をいただきますことご了承ください。

もちきびはほんのりとした甘みとコクが特徴の黄色い小さな粒の雑穀です。手軽に白米にまぜて炊いたり、ゆでて普段のおかずにプラスしたりと色々な食べ方をお試しください。
高たんぱくでカリウム、カルシウム、鉄などのミネラル、不溶性食物繊維、ビタミンB類が多いのが特徴です。

栽培について、
栽培地の岐阜県飛騨市は広葉樹に恵まれた山間地で、その木々が落ち葉となることで豊かな水を育んでいると言われています。

自然豊かな環境を活かせるように、生き物や草のチカラを借り、手を加えすぎない農法を実践しています。具体的には耕起は不耕起か最低限の耕起、除草剤は使用せず手取り除草や草刈り機で、必要があれば草堆肥やボカシを使用することもありますが、2022年の栽培はどちらも使用していません。

保存方法
涼しいところに保管し、早めに消費、もしくは冷蔵庫での保管をおすすめします。
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