京都府舞鶴市でのみ栽培されている舞鶴かぶです。
かぶの中では中玉くらいのサイズです。
紫と白のグラデーションがとても綺麗な見た目をしています。
栽培している農家がとても少なく、幻のかぶと言われています。
生でサラダやピクルスでも、火を通してスープや煮物でも美味しくいただけます。
生ではシャキシャキしてじんわり甘く、火を通すとホクホクしてやさしい甘みになります。
安心安全の農薬・化学肥料不使用で栽培しております。
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かぶの中では中玉くらいのサイズです。
紫と白のグラデーションがとても綺麗な見た目をしています。
栽培している農家がとても少なく、幻のかぶと言われています。
生でサラダやピクルスでも、火を通してスープや煮物でも美味しくいただけます。
生ではシャキシャキしてじんわり甘く、火を通すとホクホクしてやさしい甘みになります。
安心安全の農薬・化学肥料不使用で栽培しております。
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