Name: 利尻産 蝦夷あわび 話題の「凍眠冷凍」！！（１ｋｇ） 活きたままの利尻のアワビを鮮度そのまま急速凍眠冷凍
Brand: 利尻島 小坂漁業部（株式会社膳）
SKU: 180002
Price: 15000 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

希少な利尻産　えぞあわび

活きたまま凍眠冷凍しているため、鮮度そのまま刺身で召し上がれます！

利尻昆布を食べているため、肉厚で磯の風味が強いです！

商品について

内容

利尻島産　冷凍蝦夷あわび【１ｋｇ】

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 440

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

貝類

アワビ

産地

北海道

賞味期限 / 保存方法

発送から150日間

冷凍で保存。解凍後はお早めにお召し上がりください。

商品説明

◆漁期
　利尻島のあわび漁は厳格な資源管理のため、１０月１５日～１２月１０日頃までの期間でたった５回程度と決められています。
　また、１０月以降の利尻の海は、ほどんど時化ており、海が穏やかな凪な日はわずか数日となります。
その数日にあわび漁は行われますが、その年によっては１回も漁が無い年もあります。

◆産地の特徴　利尻島は最北の海にあるため、海水温度が低いため、身が締まります。また、何と言っても、天然の利尻昆布を食べて育っているため、肉厚になります。

◆品種の特徴　
　利尻島で獲れるあわびは「蝦夷鮑（エゾアワビ）」となり、東北以北で多く生息しているとされています。クロアワビと比べて小ぶりですが、身が締まっているのが特徴です。

◆希少価値
　以上の通り、漁の回数が少なく、また、秋以降に漁に出る漁師さんも減るため、漁獲量自体がとても少ないため、市場に流通することがほどんどない大変希少な幻のアワビとなります！

◆内容量
　５０ｇ～９０ｇほどの個体をランダムに入れますので個数が変動します。

完全数量限定となります。

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