【ちょいギフト】旬の味覚詰め合わせ【送料全国360円】(無添加)
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※クリックポストにてポストにお届けいたします。輸送状況を鑑み、この時期は本州(離島を除く)内のみへの発送となりますのでご了承ください(クール便の大容量セットもありますので遠方の方はそちらをご利用ください<(_ _)>)

種から、また生産者から語れる、そして気軽にポストにお届けギフトはいかがでしょう?贈りものに物語を添えて、また自分のご褒美に

旬の味はおいしいのはもちろん、その季節に必要な栄養素もたっぷり含まれています。風来では毎日食べ続けられる味を基本にしています。野菜の味がする素材の味がいきた本物をぜひ♪

そして山中塗りの箱職人さんと出会い、ちょいギフトの発想が生まれました。身内にまた大切な方へ、ちょっとだけおしゃれに

※ご注文時備考欄にメッセージいただけましたらメッセージカードに印刷して同封いたします。よろしければメッセージもどうぞ

※「ちょいギフト」はギフトBOXに、4袋入りになります。好きな組み合わせもできますので好みの組み合わせがあれば備考欄にお書きください

組合せはこちらから
白菜キムチ 大根キムチ 糀漬け ゆず大根 千枚漬け かぶ浅漬け

【白菜キムチ】
22年前に起業した風来の原点は母から教えてもらったキムチでした。ただあまりに手がかかるので休止していた時期も。昨年から復活して多くのおいしいの声いただき、白菜の旬の時期のみ復活するように

内容量 150g
原材料 白菜 りんご ニラ 自然塩 にんにく 生姜 韓国唐辛子 アミの塩辛

【糀漬け】
北陸の冬の漬物の代表格といえば糀漬け

この寒さに自然な甘さが体にしみやさしい気持ちにしてくれます

何もいれないとべったら漬けになります。そこを北陸では昔から北前船で交流があった北海道からの身欠きにしん、昆布と出会うことで生まれた贅沢漬物になります

内容量 150g
原材料 大根 糀 身欠きにしん 自然塩 本物味醂(砂糖無添加) 昆布 人参 唐辛子

【加賀百万石かぶの千枚漬け】
風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます

そのために無添加なのはもちろん、甘さを控えました。

酢はりんご酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供

内容量 150g
原材料 百万石かぶ りんご酢 ザラメ糖 自然塩 昆布 にんじん 唐辛子

【超貴重なゆず大根】
今年のゆず大根はプレミアム

夏の豪雨でゆず畑の山道が崩落、そして超裏年で収量は例年の1/10。そのため想いもひとしお

ゆずは世界でもめずらしく北でできる柑橘系。日本の文化に深く入ってます。こちらの産地では30年前から自然にそった育て方をしています

ゆずは香りが命。あっさりと香り感じられるよう仕上げました

内容量 180g
原材料 大根 りんご酢 酒 自然塩 ザラメ糖 ゆず

【かぶの浅漬け】
かぶ、そのもの味が一番感じられる

初めてなのに郷愁をそそる、日本人の DNAに訴える野菜かぶ

本当に美味しいかぶは塩と酢と味醂だけでいくらでも食べられる味わいになります

シンプルだからこそ素材の味がでます

内容量 150g
原材料 百万石かぶ 本物味醂(砂糖無添加) 酢 自然塩 唐辛子

※日本郵便のクリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください

※風来の漬物はHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております(食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています)また発酵促進させる乳酸菌もその処理により少なくなりますのでしばらくは発酵促進されることないため常温発送が可能となっております。

ただ完全に発酵をとめた訳ではないので到着後は冷蔵保存をお薦めしております(生で召し上がる時は冷やしておいしく食べていただくこと前提としております)

到着時に発酵がすすみ膨らんでいた場合(その場合も発酵ですので乳酸菌量が増えていて身体に影響はありません)は代替品をお送りいたしますのでお声かけください。安心してお召あがりいただけるよう、心から願っております

漬物

加工品

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