＜味＞
寒暖差のため旨味があります。
＜栽培のこだわり＞
全ての作物は、無農薬、無化学肥料。
宇宙のエネルギーのアートテン化、アートテン化バーク堆肥、自家製燻炭、豆殻、有機肥料資材ミネチット、フルボ酸使用。自家製の藁、まこもを使って、大地に優しい循環。
大変ですが、藁を敷いたり、手作業での草取りで作っております。
＜産地の特徴＞
信州八ヶ岳山麓の麓、標高1000〜1100m程の所にある我が家の畑。
日中は今は8度位になりますが、朝晩は今はマイナス10-5度位になっています。
空気とお水が澄んでいます。
＜品種など＞
長ネギ、大根、さつまいも、ほうれん草、京人参、人参、白菜、こかぶ、ポップコーンはお入れできます。パセリ、小松菜、サラダ菜、パセリ、の中で成長具合を見ながらお詰め致します。
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寒暖差のため旨味があります。
＜栽培のこだわり＞
全ての作物は、無農薬、無化学肥料。
宇宙のエネルギーのアートテン化、アートテン化バーク堆肥、自家製燻炭、豆殻、有機肥料資材ミネチット、フルボ酸使用。自家製の藁、まこもを使って、大地に優しい循環。
大変ですが、藁を敷いたり、手作業での草取りで作っております。
＜産地の特徴＞
信州八ヶ岳山麓の麓、標高1000〜1100m程の所にある我が家の畑。
日中は今は8度位になりますが、朝晩は今はマイナス10-5度位になっています。
空気とお水が澄んでいます。
＜品種など＞
長ネギ、大根、さつまいも、ほうれん草、京人参、人参、白菜、こかぶ、ポップコーンはお入れできます。パセリ、小松菜、サラダ菜、パセリ、の中で成長具合を見ながらお詰め致します。
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