生産者のこだわり
山で育った自然のものを提供します。
写真のタラの芽のような大きいものが収穫できます。小谷の自然の豊かさや山菜などの生命の強さを感じることができます。
私たちが注文を受けてから収穫に行きます。
山の恵みは鮮度が命。
完全受注販売で、ご購入の注文の連絡をいただいてから山に入って収穫します。
そのため、収穫した日に発送して採れたてのものを味わっていただけます。
時期によっては採れなくなってしまうものもあるため、お早めのご注文をお勧めいたします。
地元の人間がおすすめする食べ方レシピを同封します。
食べごろや美味しい食べ方を知っているのはやはり地元の人間。
また、地元民しか知らない食べごろもあります。
収穫してきた地元民がおすすめする食べごろのもの、おすすめ食べ方をお教えします。
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