【訳ありお得】梅干し好きが唸る、塩と紫蘇だけで漬けた梅干し キレ1kg / 【完熟南高梅】【冬ギフト】
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【訳ありお得】梅干し好きが唸る、塩と紫蘇だけで漬けた梅干し キレ1kg / 【完熟南高梅】【冬ギフト】

「この梅干しをずっと探してた!」と毎日梅干しを食べている方が唸る梅干しです。

○訳あり商品
こちらの商品は、紫蘇漬けの段階で皮が切れてしまった梅干しです。
お味は正規品と全く変わりありませんので、ご安心ください。

○こだわり
素材は塩と紫蘇だけでも僅かな工夫で梅の味は大きく変わります。
試行錯誤を重ねて、
「無添加梅干しの中でも驚くほど美味しい。」
と言ってもらえる梅干しができました。

明治から続く梅農家で、有機肥料を中心に土づくりからこだわり育てた紀州南高梅。

完熟して実の重みで自然落下するまで待った梅は、皮が柔らかく、栄養成分も豊富です。
収穫したその日にミネラルたっぷりの天日塩で塩漬け。

天日干しの後、一年熟成させることで梅の旨みを最大限に引き出し

徳島県産のフルーティーな赤紫蘇で、1ヶ月間漬け込みました。

完熟だからこそのとろけるような果肉の柔らかさ、
梅本来の甘み、でもしっかりすっぱい梅干しをご飯と共にどうぞ。
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