秋が旬の祭り！鮮度バツグン！大粒落花生　おおまさり（1kg）

皆さんは生落花生を召し上がったことはありますか？
スーパーなどでよく見かける煎り落花生になる前の掘りたての落花生です。
大粒で柔らかく甘味が強いので、塩ゆですると最高なんです！
おおまさりの出荷最盛期の出荷場は、甘い香りに包まれています。
当園の代表柴海も大好物です。

落花生には、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解し、
肝臓への負担を軽減し二日酔いの予防効果があります。
またピーナッツの半分は脂肪ですが、その大部分は、悪玉コレステロールを減らし血管を強くする太りにくい油なんです。

農家直送で鮮度は抜群ですので、ギフトとしてもお使い頂けます。
生落花生は10月下旬くらいまでお届けできる予定です。

生落花生は、ご自宅で茹でてお召し上がりいただきますので
茹で方を以下よりご確認ください。

【落花生おおまさりの茹で方】

茹で落花生用に改良された大粒の落花生です。
海水と同じくらいの塩分量（3-4％。１ℓの水に対して30ｇ～40ｇ）で40～50分位茹でます。
塩加減・茹で時間は、お好みで調整してください。
圧力鍋の場合は強火10分、弱火10分位で仕上がります。
どちらの茹で方も、茹で上がり後そのままゆで汁に浸しておくとジワジワ塩味が豆に入っていきます。
あと豆なので、実は鮮度が命です。到着後はなるべく早めにお召し上がりください。
※生なのでカビやすいです。保存は冷蔵保管してください。
※茹でた落花生をジップロックなどに入れて冷凍保存もできます。
トースターやレンジで温めると、茹でたてお風味が味わえます。

秋の味覚を、美味しく召し上がっていただけますように。
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