全て有機ミニトマト(自然のタネ:チャコ)を100%使用。
甘味・旨味・酸味の凝縮の結晶がここにあります。
手間と時間のかかるミニトマトを、こだわりの製法でゆっくり、ゆっくり乾燥・凝縮。
調整が困難なセミドライにすることで、口に入れた瞬間に味が広がるようこだわりました。
(塩・クエン酸・pH調整剤等不使用)
ぜひ一度、口にしてみてください、旨味の天然グミがここにあります。
「無垢のトマト」は
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農薬:栽培期間中不使用
化学肥料:栽培期間中不使用
無除草剤::栽培期間中不使用
非遺伝子組み換え(自然農法種子を採用)
非ゲノム編集
自然農法(草生栽培)
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で可能な限り野生の状態を目指し、トマトのポテンシャルを最大限発揮しました
樹上完熟したものだけをシビアなタイミングで収穫し加工、今回のセミドライ化に成功しました。
体が求めているというのを感じて頂けると思います。
(品種情報:自然農法センター「自然のタネ」チャコ)
※保存方法:冷蔵保存
※発送時の空きスペースは新聞紙をクッション材として利用することもあります。ご了承くださいm(__)m
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