【AMAMI＋】中玉トマト1㎏（約30個）

甘さだけではなく、酸味と旨味のバランスがとれた
ミディトマト(中玉トマト)です！

※写真5枚目のように、稀に割れているものが入っているかもしれません。
　そのため、少し数量を増やし、出荷させていただきます。

※写真6枚目は、一昨年、当社の中玉トマトが受賞した、最優秀賞の賞状です！「糖度」「ビタミンC」「抗酸化力」「硝酸イオン（低いほうが優れている）」「食味審査」の5つの項目で、高評価でした。
（全国栄養価コンテスト・オーガニックエコフェスタ2022(=2021年度栽培分)）

＜当社の中玉トマトの特徴＞
■旨味濃縮
甘みだけでなく、酸味と旨味のバランスも良いです。

■日もち（鮮度の持続性）
届き次第、冷蔵保存してください。
保存期間は約一週間ほどです。

■姿
ミディトマト、いわゆる中玉トマトです。
ゴルフボールほどの大きさです。
少し大きさにバラつきがあります。
※写真7枚目が荷姿です。

＜栽培のこだわり＞
全国で土づくりの相談受けをしておりますが、
自分でも以下にこだわって作りました。

■土づくり
納豆菌を活用し、アミノ酸・炭水化物（糖類）・ミネラルが
豊富な有機物をたっぷり入れました。

■産地
全国有数の日照量を誇る長野県坂城町。標高400メートルの場所に位置し、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。昼間は太陽の光をたくさん受けて光合成し、エネルギーを蓄えます。
気温が下がった夜間に、そのエネルギーを甘味に変えることで糖度が増します。

■農薬・化学肥料節約栽培
栽培期間中農薬不使用です。
お酢やビール酵母、ミネラルなどで病気に強くしています。
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