今が旬！八戸の伝統野菜『糠塚きゅうり』と夏野菜サラダセット

青森県八戸市の伝統野菜『糠塚きゅうり』の入った、夏野菜セットです♪

【セット内容】
・糠塚きゅうり
・ミニトマトミックス(6品種)
・リーフレタスミックス(4〜5品種)
※ミニトマト、リーフレタスに関しましては、収穫のタイミングにより内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

✳︎商品到着後は冷蔵にて保管下さい。
✳︎糠塚きゅうりは、日が経過する毎に皮の色が黄色くなって参ります。
これは糠塚きゅうりの特徴で、熟していくにつれて変化していきます。品質には影響ありませんので、安心してお召し上がり下さい。
✳︎生鮮食品ですので、新鮮なうちにお早めにお召し上がり下さい。


【糠塚きゅうりとは？】
藩政時代に参勤交代の途中で種子を持ち帰り、青森県八戸市糠塚地区に植えたのが始まりと言われています。
1株あたりの収穫量は、なんと10〜20本程度と、一般的なきゅうりに比べてとても少ない品種です。
シャキシャキの食感で、ジューシー、さらにほんのりとした苦味が特徴的！
皮付きのままでもお召し上がり頂けますが、八戸地域では、メロンのように皮を向き、中の種をくり抜いて頂きます。
冷たい氷水に浮かべて、お味噌をつけて食すのが、八戸の風物詩。
暑い夏、酒の肴にも最高の一品です♪
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