産地 広島県三次市(二本松牧場)
品種 ジャージー牛(通年放牧グラスフェッドミルク)
賞味期限 発送日から6日間、期限を超えても、十分美味しくいただけますよ。
発送は毎週土曜日。(今年は9月中旬頃までの期間限定。)
着日は日曜日、月曜日、火曜日のご指定可能。(地域によっては日曜日が難しい場合があります。)
保存方法 冷蔵保存(4℃以下で保存してください。)
味
ほんのり黄色みがかったゴールデンミルク。
身体にやさしくとけこんでいく自然の甘さ、濃厚でコクがあるのにさっぱりとした味をご堪能下さい。
季節ごとに芽生える草を食むことで、季節による味の変化もお楽しみ頂けます。
栽培・生産のこだわり
乳牛は放牧されているイメージが強いですが、実は完全放牧は珍しいんですよ。穀物給与農家が放牧すると、乳脂肪率や産乳量が低下するので、放牧は超マイナーなのです。
皆さんは昔に戻ったような飼い方と思うかもしれませんが、放牧は持続可能な畜産の最先端だと信じています。
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