【有機JAS・動物性堆肥不使用】自然に近い環境で育ったズッキーニ(2kg)
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【有機JAS・動物性堆肥不使用】自然に近い環境で育ったズッキーニ(2kg)
【有機JAS・動物性堆肥不使用】自然に近い環境で育ったズッキーニ(2kg)
【有機JAS・動物性堆肥不使用】自然に近い環境で育ったズッキーニ(2kg)

【有機JAS・動物性堆肥不使用】自然に近い環境で育ったズッキーニ(2kg)

特徴

きゅうりのようですが、かぼちゃの仲間。カロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果が期待できます。低カロリーでオリーブ油との相性も良く、一緒に食べることでカロテンの吸収も良くなります。クセが無いのでどんな食材とも合います。

栽培・生産のこだわり

もりもり農園では、農薬や化学肥料を使わず肥料は植物性を主体とし、緑肥など活用してより自然に近い環境で栽培しています。

より自然に近い環境で栽培することで、「野菜本来の旨み」が出て来ると信じ、皆様に「おいしい!」と言っていただける、そんな野菜たちを育てています。

美味しい野菜を育てるには、良い土を育てること。 野菜づくりは自然との戦いです。日々研究を重ね、より良い土を!よりおいしい野菜を!決して満足することなく、日々奮闘しています。

産地の特徴

長野県南部の伊那谷という地域で農業を営んでいます。

中央アルプスと南アルプス、3000メートル級の山々に挟まれた自然豊かな地域で、天竜川に沿って南北に伸びる盆地です。夜間の冷え込みが厳しく、日照時間は日本有数の長さ。この寒暖差によって、野菜が甘く美味しく育ちます。

また野菜に欠かせない水は、山から流れてくるアルプスの雪解け水を使っています。野菜の美味しさを最大限に引き出す自然の恵み。もりもり農園の野菜たちは、自然豊かな土地でのびのびと育てています。
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