＜味＞
【赤身と霜降りのすき焼き用】
カタモモの赤身と肩ロースの霜降りを各200ｇづつ計400ｇ入りです！
【シート肉とは】
牛肉の酸化、冷凍焼けを防ぐために、切りたてのスライス肉を一枚ずつ丁寧に食肉用フィルムに包み、鮮度の良い状態でお届けできるように加工したお肉のことです。シートに包まれているため、一枚ずつお肉を使うことができるので、とっても便利です！
【特記事項へご記入お願いします】
・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます。
・記入例 熨斗 御祝 谷岡畜産
＜子牛、飼料のこだわり＞
全国各地に自らの足で子牛の買い付けに行き、これまでに培った経験を活かし、その時の子牛の血統や体格を吟味し優れた子牛を買い付け自社の牧場で独自配合の飼料を使い肥育し、自社工場で職人がカット作業から真空パックまで行います。
＜品種など＞
黒毛和種（松阪牛）
商品説明をもっと見る
【赤身と霜降りのすき焼き用】
カタモモの赤身と肩ロースの霜降りを各200ｇづつ計400ｇ入りです！
【シート肉とは】
牛肉の酸化、冷凍焼けを防ぐために、切りたてのスライス肉を一枚ずつ丁寧に食肉用フィルムに包み、鮮度の良い状態でお届けできるように加工したお肉のことです。シートに包まれているため、一枚ずつお肉を使うことができるので、とっても便利です！
【特記事項へご記入お願いします】
・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます。
・記入例 熨斗 御祝 谷岡畜産
＜子牛、飼料のこだわり＞
全国各地に自らの足で子牛の買い付けに行き、これまでに培った経験を活かし、その時の子牛の血統や体格を吟味し優れた子牛を買い付け自社の牧場で独自配合の飼料を使い肥育し、自社工場で職人がカット作業から真空パックまで行います。
＜品種など＞
黒毛和種（松阪牛）
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