愛媛産せとか 訳あり 約2.8kg（L〜2S・21個入）｜農薬使用量を通常の80%削減・魚粉＆海藻の有機肥料のみ栽培｜みかんのおと

発送から4日間

ひとつずつ新聞紙に包み涼しくてあまり乾燥しない場所で保管してください

せとか について
せとかは、清見・アンコール・マーコットを交配して生まれた愛媛発の高級柑橘です。糖度は通常11〜13度、皮が薄くとろけるような食感と、南国を思わせる芳香が特徴。
市場では1個200〜400円前後で流通する希少品種ですが、傷やサイズの不揃いを理由に規格外となったものを、産地直送でお届けします。

この訳あり品について
見た目は訳ありですが、甘さ・香り・食感は正規品と同等のせとかです。
農薬を抑えた栽培と貯蔵により、味を整えた状態で出荷しています。
抜き取り調査では、糖度15度以上の果実のみを確認しています。

* 訳あり理由：外皮の傷・シミ・サイズ混在（市場規格外）
* 内容：L〜2Sサイズ混合 21個前後（約2.8kg）
* 産地：愛媛県伊予市
* 農薬使用量：通常栽培比 約80%削減（特別栽培）
* 肥料：魚粉系・海藻系の有機肥料のみ使用（化学肥料不使用）
* 除草剤：17年以上不使用
* 防腐剤・ワックス：不使用

みかんのおとの栽培について
愛媛県伊予市で、近隣の老農家から受け継いだ知恵を手がかりに、化学肥料と除草剤を使わない農業を15年以上続けています。お魚と海藻からつくった有機肥料だけで土を育て、せとかが自分の力で甘くなれる環境を整えることを第一にしています。
傷のある果実を「個性」と呼んでいますが、正確には「農薬を減らしたことへの代償」です。虫や雨に近い場所で育てた証でもあります。

よくある質問
Q. せとかと不知火の違いは何ですか？
A. 不知火は酸味と甘さのバランスが特徴で比較的日持ちします。せとかは甘さと香りが強く皮が薄い分、デリケートで日持ちは短め（届いてから2〜3日以内推奨）。食べ比べると、せとかのほうがジューシーさと香りが際立ちます。
Q. 訳ありと正規品で味は違いますか？
A. 違いません。糖度・香り・食感は正規品と同等です。外皮の傷は、果肉の内側には達していません。
Q. 農薬節約栽培とは何ですか？
A. みかんのおとでは通常栽培と比べて農薬使用回数・使用量を約80%削減しています。慣行栽培の残留基準を大きく下回る水準で管理しています。
Q. 小さいサイズ（2S・3S）はどんな味ですか？
A. 小玉のせとかは、大玉より糖度が集中しやすい傾向があります。一口で頬張れるサイズなので、子どもや間食用に向いています。

保存方法
届いたらすぐに箱から出し、1個ずつ新聞紙に包んで冷暗所へ。2〜3日以内に食べるか、冷蔵庫の野菜室で保管すれば4日程度保ちます。

【お願い】
お召し上がりいただいた後、感じたことを教えていただけると参考になります。
特に、
・甘さの感じ方（最初・後味）
・酸味の有無やバランス
・皮の薄さや食べやすさ
・香りや余韻
などを書いていただけると、これから選ぶ方の判断材料になります。

※こちらの商品は同梱できません。
商品がお客様に届き次第、同じ商品のご注文ができます。

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