【解凍するだけ】【食べ比べ】アカモク・メカブ・ハーフ&ハーフ（神奈川から発送なので関東圏の送料お安く）

＜味＞
クセの強いアカモクですが、免疫力UPと言われているネバネバ成分フコイダンが豊富です。独特なクセの無い製品にする様にこだわっています。
メカブは養殖をしている『猿島ワカメ』のメカブです。
クセの少ないメカブとアカモクを混ぜ合わせた食べ比べセットです。

又、150g１パックで冷凍してあるので、解凍したらそのままポン酢や醤油などをかけて召し上がって頂ける様になっています。
手軽に健康食を取り入れられるのも良い所だと思います。

＜生産のこだわり＞
丸良水産では、東京湾に自生している天然のアカモクを採取し、加工しています。
アカモクは群生場所により成熟の度合いに大きな違いがありますが、ただ成熟しているだけではなく、雑藻類による汚れが少ないものを選び採取しています。
そこから更に質の良い物を選び分け、小エビ等の異物の除去してようやく加工する事が出来ます。
又、選別後の加工の際にも様々な工夫をし、アカモク独特のクセが少なくなる様に努力しています。


猿島ワカメとは、神奈川県の無人島である猿島の近海で養殖されている、ワカメです。
特徴としては、ヒダが深くて多く、葉は柔らかいです。
わかめは交配し易く、品種が均一になりやすいのですが、大事に『猿島わかめ』の種を守っている人から種を貰い、養殖を行っております。



＜産地：江戸前の特徴＞
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れてくるのです。
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