【リピーター続出!】【解凍するだけ】クセがないでお馴染アカモク4パック(神奈川から発送なので関東圏の送料お安く)
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【リピーター続出!】【解凍するだけ】クセがないでお馴染アカモク4パック(神奈川から発送なので関東圏の送料お安く)

実は”磯の香り”が苦手な漁師って沢山います。
海の目下に住んでいると、毎日海の香りが違い「今日の海の匂いはスキー!」なんて妹とよく話していたものです。
やっぱり好かない匂いもあり、それがいわゆる”ケイソ”と呼ばれる海の藻なんです。その”磯の香り”を除去してアカモク本来の味を楽しめる商品を作りました。

<味>
クセが強いと言われるアカモクですが、免疫力UPと言われているネバネバ成分フコイダンが豊富です。特に、磯臭くない製品にする様にこだわっています。
お客様から「ここのを食べたら他のアカモクは臭く感じて食べられ無い」や「子供がここのしか食べ無い」など、嬉しいお声を頂いて、励みになるばかりです。
又、150g1パックで冷凍してあるので、解凍したらそのままポン酢や醤油などをかけて召し上がって頂ける様になっています。
手軽に健康食を取り入れられるのも良い所だと思います。

<生産のこだわり>
丸良水産では、東京湾に自生している天然のアカモクを採取し、加工しています。
アカモクは群生場所により成熟の度合いに大きな違いがありますが、ただ成熟しているだけではなく、雑藻類による汚れが少ないものを選び採取しています。
そこから更に質の良い物を選び分け、小エビ等の異物の除去してようやく加工する事が出来ます。
又、選別後の加工の際にも様々な工夫をし、アカモク独特のクセが少なくなる様に努力しています。
鮮やかな濃い緑色が本来のアカモクの色です。それ以外の雑藻類が混じると、黄緑色をしてきます。色が鮮やかかどうかも私達はこだわって生産しています。
全て手作業で沢山は作れませんが、皆様の手に美味しくて健康な食材が届きます様に、精一杯頑張ります。


<産地:江戸前の特徴>
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れてくるのです。
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