【海の幸 お2人様セット】サザエ ＋ ニナ貝 ＋ 刻みわかめ

『活サザエ』『ニナ貝』『刻みわかめ』のお二人様用のセットになります。

平良丸で人気の海の幸をご夫婦やカップル、気の知れたご友人とご自宅で味わっていただきたいとの思いから作りました。

意外とサザエなどの貝類はどこか旅先にでも行かないと食べる機会が無い方も多いのではないでしょうか。

今回、あえてお試ししやすい少量での内容とお求めやすい価格設定といたしました。

記念日や思い出作りとして、日常のちょっとした贅沢気分を味わうにはピッタリのセットです。
ぜひこの機会に平良丸の人気商品を味わってその美味しさを感じて頂ければ幸いです。


【セット内容】
・活サザエ（大 2 個、中 2 個、小 4 個）
・ニナ貝 × 10 個
・刻みわかめ 20g × 1包


◆全て山口県萩市沖で獲れた日本海の天然の海の幸です

サザエは、お刺身やつぼ焼きとして大中小それぞれ違った食べ応えをお試し頂けます。
冷蔵便でお届けしたサザエはまだ生きています。
先ず殻ごと真水で洗い、予め温めておいた家庭用のグリルの中に、殻ごと蓋の方を上にして貝の内側から汁が沸騰するまで焼きます。
焼き加減は火力や好みにもよるのですが、肝にしっかりと火が通るまで約7分〜10分です。生焼けが心配な方は、煮汁が無くなる手前までです。煮汁が無くなってしまうと焦げてしまうのでご注意ください。
(☆漁師オススメは味付け無しの素焼きです)

ニナ貝も同様に真水で丸洗いした後、鍋で塩茹でして爪楊枝やまち針で中身を取り出してお召し上がりください。
茹で汁は、たっぷり海の出汁が出ておりますので炊き込みご飯や、お味噌汁にご利用可能です。
ニナ貝の旨みと香りはとても素晴らしいので是非お試し頂ければ嬉しいです。
(☆塩茹での方法は同梱の説明書をご参考にしてください)

刻みわかめは、100%天然の自生わかめを一枚一枚刈り取り、丁寧に干して作りました。そのままふりかけとして熱々のご飯にかけてお召し上がりください。しっとりとしたわかめの食感と自然本来の塩味をお楽しみいただけます。
お弁当やおにぎりにも相性ばっちりの自信作です。

【配送について】
クール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。
水揚げ後、鮮度の高いうちに海水を含ませた保鮮ペーパーを敷いた容器に入れ梱包いたします。
平良丸では海中の生簀で数日生かして砂を吐かせていますので、貝類は全て砂抜きの必要なく肝までお召し上がりいただけます。
商品説明をもっと見る