pono farm. 今が旬のお宝箱セット♪

季節の野菜セットです。
すべて出荷日の朝収穫した採れたてのものをお届け致します。
＊お届けする野菜は栽培期間中全て農薬、化学肥料を使わずに育てています。

＊商品内容＊
・春菊200g×1
・春菜200g×1
・小松菜250g×1
・ほうれん草250g×1
・サラダ野菜セット400g以上×1
（ロメインレタス、スイスチャード3本、ラディッシュ2本、水菜、スティック人参1本、アイスプラント3〜４枚程度）
・カブ300g×1

pono farm.で今収穫真っ盛りの品目を全て詰め合わせたセットです。

春菊は加熱でも生でも風味が良くサラダのアクセントなどに。
今しか収穫できない春菜は、少しほろ苦いですがお浸しやカラシ和えなどとっても美味しいです。

サラダ野菜は、ロメインレタス一個、水菜、彩り豊かなスイスチャードなどが入り、プチプチした食感で少し塩味のある珍しい野菜アイスプラントが入っています。
アイスプラントは加熱せず生で食すのがベストで、ドレッシングによく合います。

その他、ほうれん草に小松菜、カブなどボリュームある内容となっていますので是非ご賞味ください♩


栽培期間中、農薬は使用しておりませんので稀に虫や虫食いなどがございます。予めご了承下さい。また、日によりサラダセットの内容が変更になる時もございます。

【葉物野菜の冷凍/解凍方法/食べ方】
冷凍する場合は根元を切り落とし、食べやすい大きさにカットする。

＊冷凍保存袋（ジップロックなど）に入れて平らにし、空気を抜きながら袋の口を閉じるて冷凍室で保存する。
＊冷凍したは生食ではなく加熱調理する。解凍せずに、そのまま調理可能です。鍋や煮浸しなどへの活用がおすすめです。

今回お届けするロメインレタス、ラディッシュ、アイスプラントは食感や風味が損なわれる為冷凍はおすすめ致しません。


【こだわりの野菜と土づくり】
pono farmではお届けする野菜は全て農薬、化学肥料を使わずに育てています。
完熟堆肥や米ぬか、籾殻、油かすなどを混ぜて発酵させた自家製のぼかし肥料を使い、ふかふかな土づくりを行っています。
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