淡路島のグリーンボールです!
グリーンボールとは・・・春と秋に旬を迎えるちょっと小ぶりなキャベツです✨
当農園のグリーンボールはトンネル栽培で育てている為、とんがっているのが特徴!
まるでスライムみたいなカタチです😆
キャベツよりも小さいですが甘味は強くカロテンやカリウムといった栄養価はキャベツよりも豊富!
食感は通常のキャベツよりも柔らかく、とっても瑞々しい❗️
千切りキャベツはもちろん、みじん切りにして、コールスローなんかにも最適です✨
浅漬けにしていただいても、とっても美味しいですよ✨
3ヶ月前の播種時に苗の食害を防ぐため少量の殺虫剤のみ使用しましたが、そこからは全く農薬は使用していません!
少量の殺虫剤を使用した為、完全無農薬とは言えませんが、追加散布や葉面散布はしていないので、ほぼ無農薬です♪
品種はデライトボールという品種で、初秋から冬と春から初夏に旬を迎えるグリーンボールです。
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