味: きくらげ100%の優しい味で、無添加だから後味すっきり！
栽培・生産のこだわり: 職人さんがひと釜づつ、昔ながらの製法で手作りしています。
産地の特徴: 醤油で有名な小豆島で一番の佃煮の老舗で造っています。
品種の特徴: 広島産のきくらげと小豆島の3年熟成の本物の醤油と利尻島の昆布、枕崎のかつお出汁、喜界島の粗糖のみを使って炊き上げています。
保存方法など: 封を切って無い時は常温で保存、封を切ったら、冷蔵庫に入れるなどして早めにお召し上がりください。
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