ちょっと訳あり活サザエ 2kg

山口県萩市沖で素潜りにて獲れた日本海産の "天然 活サザエ 2kg" です。

ちょっと訳ありな理由は、サザエの生息エリアで殻に着く甲殻類（主にフジツボ）が通常品よりも多く成長してしまったためです。

盛り付けに貝殻を利用する飲食店様へ卸せないため、通常販売品と同じ分量で、1kgあたり300円、2kgで計600円 お買い得となっております。

殻に付着するフジツボが少し目立つ以外は味も大きさも通常品と同じになりますのでご安心ください。

大きさは、大・中・小のミックスサイズとなります。

それぞれ、味や食感にも違いがありますのでサイズ毎の食べ応えをお楽しみいただけます。

【内容物】
サザエ 大・中・小 合わせて 2kg　

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。

【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(80サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。

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“晩酌用の一品から手軽に作れるおかずまでレシピをご紹介”「くぅのおうち居酒屋」様より

サザエの捌き方とお刺身の作り方♪【肝の食べ方や下処理の解説付き】
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網焼きで美味しい！サザエのつぼ焼きの作り方♪
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