味 飛び抜けて美味しいと言うほどではない
栽培・生産のこだわり 11年以上農薬無使用、肥料は菜種油かす、樹木の生命力頼りの自然栽培
産地の特徴 年間平均気温18度の鹿児島県は大隅半島の大平洋に面した南向きの小高い段々畑
品種の特徴 タンカンは南方のミカンで寒さに弱いミカンです。霜や雪など寒波に合うと味が抜けて落下してしまいます。温州ミカンやポンカンとは違って、皮が固く果肉に密着しているため、むきにくいので、4～6切り（スマイルカット？）して食べます。
保存方法 外気に触れない冷暗所。日光に当てると変色します。
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