Name: 秀峰牡蠣 特大２００gアップ 生食用 30個入れ 北海道森町産 牡蠣ナイフ付
Brand: 岩村 雅弘
SKU: 135820
Price: 6458 JPY
Availability: SoldOut

秀峰牡蠣特大２００gアップ生食用　30個入れ北海道森町産　牡蠣ナイフ付

北海道茅部郡森町

岩村　雅弘

食べチョクAWARD 2021 水産物 21位

商品について

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 440

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

貝類

牡蠣

産地

北海道

賞味期限 / 保存方法

発送から5日間

冷蔵庫で保管

商品説明

▼数量、分量の目安
３０個入れ
大きさは２００ｇアップのでっかい牡蠣
牡蠣ナイフ付き

▼品種・味の特徴・食べ方
真牡蠣
焼いてよし！、蒸して良し！、殺菌海水で生食用に処理してるので、生食でも安心して食べられます。
私のお勧めは蒸し牡蠣です。

ナイフ付きなので、剥きに挑戦する方は、この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジでチンより圧倒的に美味しくなります。

この商品のことをお友達にもシェアしませんか