味
香りがよく、寒さで甘さが増した人参です。栽培・生産のこだわり
オーツ麦を緑肥としてすきこんで、追加の肥料分は入れずに栽培しています。じっくりと成長しているので、香りが良いです。産地の特徴
冬は、霜や雪に覆われる寒い土地柄です。その寒さに耐え、凍らないように、人参は糖分をたくわえて甘くなっています。品種の特徴
はまべに、という先まで丸みを帯びた品種で、寒さに強いです。保存方法など
首から上を落として、新聞などにくるんで室内で保存していただくと、2、3週間持ちます。寸詰まり、またわれ、虫食い、など、訳あり品で、通常品より安くしています。
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