農薬未使用！旬の採れたて新鮮野菜おまかせセット（８～１０品目）

大変お待たせして申し訳ありませんでした。
田植えと夏野菜準備の目途がたってきたので、野菜セット再開します。
抗酸化力の高い旬の野菜をお楽しみください。
いまお届けできるのは、
レタス、タマネギ・赤タマネギ・リーフレタス、ロメインレタス、キヌサヤ、スナップエンドウ、ミニダイコン・ミニキャベツ・ニンニク・小ネギ・ゴルゴビーツ・赤ソラマメ・パセリ・トレビス
などです。
成育中でじきにお届けできそうなのは、ニンジン・長ナス・白ナス・緑ナス・トマト・ミニ白菜・コールラビ・てごろ菜・ジャガイモ・赤ジャガイモ・ズッキーニなどです

＜味＞どの野菜もしっかりと甘みが感じられます。なぜなら、苦みを引き出す成分を抑える栽培をしているから。つまりは「これこそ野菜の自然の甘み！」を堪能していただけます。

＜栽培のこだわり＞土地柄的にはきれいな水と空気には恵まれていますので、やはり土にこだわっています。小祝さんのＢＬＯＦ農法を勉強することで、いい土からいい野菜を作る技を会得し、日々精進を重ねています

＜産地の特徴＞愛媛＝温暖という印象があると思いますが、西予市の「宇和盆地」と呼ばれる地域で標高も３００ｍ程度あり、比較的、寒暖の差が激しいところです。つまりは「野菜の生育にはもってこい」なんです。

＜品種など＞もともと米どころなので先祖代々の野菜の在来品種はありません。一般的な品種から土地に合ったものを選別して、可能な限り自家採取もして、適材適所を実践しております。
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