【ひょうご安心ブランド認証！】トロトロ甘々❤︎ 初モノ　淡路島　超極早生　新玉ねぎ　4.5kg

《ひょうご安心ブランド✴︎認証！》
淡路島にて育てた初モノ！超極早生新タマネギ5kg✴︎です。

✴︎ひょうご安心ブランド: 農薬使用50%以上の低減などの条件を満たします

✴︎内容量: 送料の関係で箱の重さを含むため、正味量は約4.5kgとなります


今期は雨が極端に少なくのんびりの成長でしたが無事に収穫・お届けがスタートしました！

こちらの品種の販売は3/15くらいまでを予定していますのでぜひお早めにご注文ください☺︎

✴︎淡路島玉ねぎ✴︎
古くから伝わる神話で国生みの地とされる淡路島。
そんな神秘の島は、海に囲まれミネラルを豊富に含んだ肥沃な土壌に恵まれており、栽培される玉ねぎは「甘さ」、「柔らかさ」において他産地と一線を画す特徴をもちます。

玉ねぎ栽培に適した淡路島では、時期、季節に合った様々な品種の玉ねぎが育てられていますが、この時期に収穫できる玉ねぎは珍しいので、ぜひ新鮮、季節限定の新タマネギをご賞味ください！

✴︎サイズ
（M〜2L）をお入れします。

✴︎内容量
正味量約4.5kgとなります。

✴︎発送
この時期の玉ねぎは大きくなったものから選んで収穫をしていきます。
農作業には天候が影響しますので、事前にいつ発送とお伝えできないご不便おかけしてしまうことをご了承ください。
遅くともご注文から1週間以内にはお届けを予定しています。

✴︎特徴✴︎
みずみずしく、生食、加熱ともにおいしく食べていただける玉ねぎです。

ビタミンC含有量が多く、抗酸化作用、美肌効果や美白効果など健康と美容にも嬉しい玉ねぎです。

✴︎農薬使用
農薬使用50%以上低減の《ひょうご安心ブランド》の認証を受けており、検査の結果は《不検出》です。

有機農業、慣行農業両方の知識と経験を活かし70%程度を低減して栽培しています。

わたしたちのテーマのひとつはこれです。
YOU ARE WHAT YOU EAT.
〜体は食べたものでできている〜

娘に安心、安全なものを食べさせたいということも農業をする上で大切にしていることです。
ご自身のために、大切な人のために、新鮮でおいしく安全で体に良いものを。
そんな想いの一助になりましたら嬉しく思います。

✴︎食べ方
甘く辛味の少ない品種です。
サラダなど生で食べられる時は、スライスして20分くらいおいていただくと、辛味がぬけて甘みが強くなります。
辛味が特に気になる方はさっと水にくぐらせるのも良いかと思いますが、
せっかくの栄養価が流れてしまうのを防ぐため、一度薄くスライスして20分くらい空気に触れさせてから召し上がるのをお試しください:)

上下を切って8等分くらいに切れ込みを入れ、
蒸篭で20分ほど蒸したり、
ラップをしてレンジで5分前後をお好みでチンしていただき、
ポン酢と鰹節をかける食べ方もオススメです。
トロトロの甘ーい玉ねぎを楽しんでいただけます:)

✴︎保存
玉ねぎは湿気を嫌いますので、涼しい場所、風通しの良い場所で保存ください。
茎の切り口をしっかり乾燥させておくことが保存のコツです:)
とはいえ、みずみずしく水分を多く含み、貯蔵玉ねぎではありませんのでお早めにお召し上がりください。

✴︎さいごに
わたしたちは大阪出身の夫婦2人で農業をしています。
情報発信をしているInstagramの案内も同梱しておりますので、お手元に届きましたらぜひご覧になってください。
食べていただく野菜が、
どんな農家が、どんな場所で、どんな想いで、どんな風に育てたものかを知れることもこういった形で農家から直接野菜を購入されることの利点かと思います:)

長くなりましたが、安心安全、新鮮でおいしい季節のお野菜、新玉ねぎをぜひお楽しみください:)


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