＜こだわりポイント＞
注目成分「イヌリン」を豊富に含むキクイモ。
イヌリンは急激に上昇した血糖値を抑えるだけでなく水溶性食物繊維の為、糖質の吸収を抑え、腸内でフラクトオリゴ糖に分解され善玉菌のエサとなるなど腸内環境を整える野菜です
味も爽やかな甘味と深みのある旨味。生でシャキシャキ、加熱でほっこりやわらかくなる。料理法で表情ががらっと変わるお野菜です。ぜひ一度お試しください
＜オススメの食べ方＞
実は色んな料理に使えるキクイモ。料理の可能性が広がります。
※野菜ソムリエプロの農園主が考えた「簡単キクイモレシピ集」をお付けします
◆料理例◆
シャキシャキサラダ
浅漬け・味噌漬け
天ぷら
甘辛炒め
きんぴら
煮物
ポタージュ
フライドキクイモ
お味噌汁や豚汁の具
姿・味・食感…彩り豊かな食べ方をぜひ食卓でお試しください
離乳食・幼児食にもおすすめです
＜保存方法＞
土付きで新聞紙に包んで野菜室で保存してください
シャキシャキ食感がお好きであれば、なるべく早めに（３～５日以内目安）お召し上がりください。
少し柔らかくなったものも甘み・旨味が増して美味しく召し上がれます。
その場合はきんぴらや煮物、ポタージュがおすすめです
＜賞味期限＞
上記保存方法で約１～２週間保存可能です
商品説明をもっと見る
注目成分「イヌリン」を豊富に含むキクイモ。
イヌリンは急激に上昇した血糖値を抑えるだけでなく水溶性食物繊維の為、糖質の吸収を抑え、腸内でフラクトオリゴ糖に分解され善玉菌のエサとなるなど腸内環境を整える野菜です
味も爽やかな甘味と深みのある旨味。生でシャキシャキ、加熱でほっこりやわらかくなる。料理法で表情ががらっと変わるお野菜です。ぜひ一度お試しください
＜オススメの食べ方＞
実は色んな料理に使えるキクイモ。料理の可能性が広がります。
※野菜ソムリエプロの農園主が考えた「簡単キクイモレシピ集」をお付けします
◆料理例◆
シャキシャキサラダ
浅漬け・味噌漬け
天ぷら
甘辛炒め
きんぴら
煮物
ポタージュ
フライドキクイモ
お味噌汁や豚汁の具
姿・味・食感…彩り豊かな食べ方をぜひ食卓でお試しください
離乳食・幼児食にもおすすめです
＜保存方法＞
土付きで新聞紙に包んで野菜室で保存してください
シャキシャキ食感がお好きであれば、なるべく早めに（３～５日以内目安）お召し上がりください。
少し柔らかくなったものも甘み・旨味が増して美味しく召し上がれます。
その場合はきんぴらや煮物、ポタージュがおすすめです
＜賞味期限＞
上記保存方法で約１～２週間保存可能です
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