味
ホクホク、ねっとり栽培・生産のこだわり
栽培期間中農薬・化学肥料不使用産地の特徴
砂地で化学肥料・化学合成農薬を使わない稲作後の田を、毎年移動しながら栽培しています。品種の特徴
セレベスは別名赤芽大吉と呼ばれ、おいしい里芋の代表品種です。保存方法など
常温で、直射日光が当たらない場所での保管が適しています。#品質
里芋は品質低下を招かないよう洗っていません。日陰乾燥の後に、根取りと毛羽の一部を取り除いた状態で販売しています。
また、食感の硬い芋(通称ゴリ芋)等にならないように栽培面で気を付けていますが、完璧な目視検査は困難でもあるので多めに計量しています。
大きさ
約60~110gですが、注文時の特記事項に記載していただくことで、出来るだけご希望のサイズ中心で箱詰め致します。もっと見る
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