＜味＞
お酒のお供に最高です‼
食感と肝と身との風味のある味です。
化学調味料でなく自然の奥深い味です。
＜栽培のこだわり＞
素潜り漁で採捕したマミナをその日に活かして内臓の砂抜きをしてすべて食べられるようにします。料理屋などで貝を頼んだ時、砂など入っていて困ったことありませんか？
これって漁師直送でないからです。
中間に色々入って管理ができていないためです。
安心して食べてください。
すべて食べれます。
漁師直送です。
＜産地の特徴＞
美しい海と山に囲まれた田舎町の食材です。
太平洋に沈む夕日を眺めることが素潜り漁師の至福の時です。
＜品種など＞
正式にはクボガイと呼ぶそうです。
潮のきれいな岩場に生息する貝です。
商品説明をもっと見る
お酒のお供に最高です‼
食感と肝と身との風味のある味です。
化学調味料でなく自然の奥深い味です。
＜栽培のこだわり＞
素潜り漁で採捕したマミナをその日に活かして内臓の砂抜きをしてすべて食べられるようにします。料理屋などで貝を頼んだ時、砂など入っていて困ったことありませんか？
これって漁師直送でないからです。
中間に色々入って管理ができていないためです。
安心して食べてください。
すべて食べれます。
漁師直送です。
＜産地の特徴＞
美しい海と山に囲まれた田舎町の食材です。
太平洋に沈む夕日を眺めることが素潜り漁師の至福の時です。
＜品種など＞
正式にはクボガイと呼ぶそうです。
潮のきれいな岩場に生息する貝です。
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