『焼き物専用大根』農薬不使用「島大根」【80サイズ】詰め放題！

農薬不使用、化学肥料不使用の沖縄在来種の大根『島大根』をお届けします！
80サイズに詰められるだけ詰めてお届けします！！

甘みが濃縮された島大根です。
甘みが強い焼き物用専用の大根です。
1～1.5㎝に輪切りにし、そのままグリル、オーブン、フライパンなどで
表面に焼き色がつくまで、弱火でしっかり火を通してください！！

味付けせずにそのままガブっといってもおいしいです！
塩を少しふるだけでも、また違った味わいに！！
もちろん、大根おろしと醤油で食べるのも格別。

【内容量】
【80サイズ】に限界までパンパンに大根を詰めます！
基本は「葉つき」の状態で入れますが、「いらないよ」という場合は
備考もしくはメッセージでください。
葉を切り落とす場合、80サイズにいれられるだけ入れますが、
形や大きさによって箱に空間ができることがあります。
ご了承ください。
＜内容量のめやす＞
大サイズ　1～2本(1㎏～1.5kg/本)
中サイズ　1～2本(800g～1kg/本)
小サイズ　1～2本(～800kg/本)
大～小までをうまく詰めて、3～4本は確実に入るようにします。
サイズによっては、大サイズなしで、中小サイズのみで5本以上入る場合もあります。

重量：1箱80サイズ(葉つき島大根3～4本)：3.8kg～4.2kg
⇒葉っぱなしだと3～3.5kg

【品種のこだわり】
沖縄在来種の『島大根』です。
沖縄に古くからある土着の大根で、短く太いのが特徴です。
甘みが強く、みずみずしい大根です。
もっとも膨らんだ付近が甘みが強く、
通常の大根と同じように細長い先のほうは辛みがあります。
太い部分は素焼きで、細長い根先は大根おろしでお召し上がりください。

【栽培へのこだわり】
農薬不使用、化学肥料不使用で大切に育てました。
まだ初期の肥料が農地に残っているため、
無肥料不耕起自然栽培とはいきませんが、
極力耕さず、極力無肥料で自然栽培を目指しています。

【生産地の特徴】
沖縄県の北部、本部町で育てています。
年中、温暖な気候で作物の生育もよく、降水量も多い地域です。
海風が吹き上げる畑で栽培しています。


【食べ方】
水分量が通常の大根と異なるため、
生食もできますが、おすすめはしておりません。
焼き物用の専用大根ですので、
太い葉元の部分は、
1～1.5㎝に輪切りして、グリルやオーブン、フライパンで弱火でじっくり素焼きに。
そのまま素材の味を楽しんでいただけます。
お好みで、塩を少々振りかけていただくと味が引き締まります。

先端の細い部分はからみがあるので、大根おろしでお召し上がりください。
素焼きの大根に添えて、
ポン酢や醤油でお召し上がりいただくのも、おすすめです！！
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