小さくても旨味たっぷり！風味豊かな原木シイタケ(Sサイズ500g)

群馬県 藤岡市

飯島農園

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初めまして。見て頂きありがとうございます。
群馬県藤岡市で原木椎茸、ナス、ネギ、米などを栽培しています。
昨年米寿（88歳）を迎えた祖父と私たち夫婦の主に3人、時には父母や親戚、友人の力も借りつつ、たまには2人の子供も遊びながら手伝ってくれています。

原木椎茸は近くの山で育てています。
比較的天候の安定したこの場所で元気に育つ椎茸は、ジューシーでぷりっぷり、味や風味もしっかりしています。

実は祖父の年齢に伴い、原木椎茸栽培を辞める話も出ていました。
しかし食べてくれる人から「美味しかった」「また食べたい」などの言葉を頂き、とても嬉しい気持ちになったと同時に、やっぱり辞めてはもったいないと思うようになり、祖父からたくさん吸収しているところです。
ぜひ応援よろしくお願い致します。