Name: 【訳あり】大納言小豆（500g） 新豆 兵庫県但馬産
Brand: 吟風農園 食卓をゴキゲンに！
SKU: 126310
Price: 2400 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

煮崩れしにくいのが最大の特徴です。

昔ながらの手摘み大納言小豆　（お得な訳あり新豆）

大粒の「美方（みかた）大納言小豆」種です。

商品について

内容

乾物　500g　（一袋250g×２袋入り）

訳あり

生産者都合による訳あり

重量・
容量

約500g

発送

日本郵便
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

その他豆類

小豆

産地

兵庫県

賞味期限 / 保存方法

発送から180日間

密封包装で冷暗所保存

訳あり

生産者都合による訳あり
色むら（小豆色の濃淡）・大きさ（大粒規格品～中粒）などの混合品となります。手摘み・手篩（ふるい）・目視選別しておりますが、害虫被害粒が混じる場合がございますのでご容赦ください。

商品説明

＜味＞
手摘み収穫の高級大納言小豆
【訳あり品】規格外品
粒の大きさ・小豆色の濃淡など少々ばらつきがありますが、味は規格品と同じです。
「大納言小豆」特有の味がしっかりしていて「煮崩れしにくい小豆」です。
あんこ餅・ぜんざい・赤飯・おはぎ・和洋菓子・あんぱん・あんドーナツなど　粒あんのお料理・お菓子づくりにご利用ください。

＜発送方法＞
日本郵便　（レターパック・追跡可能）
ポスト投函となりますので、お届け日の指定はできません。

＜栽培のこだわり＞
小豆は害虫被害が極めて高い作物ですが、被害粒は手作業で取り除きます。
手作業で目視選別しますので万一被害粒が混入する場合があるかもしれませんが、何卒ご容赦ください。

以前は播種機・刈取機・脱粒機など作業機械を利用して無選別で農協出荷していましたが、今年は莢（さや）が白黄色になり、熟れたものから順番に4回に分けて手摘みで収穫し天日干し・日陰干しで乾燥します。
脱粒し手選り（てより）選別（変形・虫食いを取り除く）して、手篩（ふるい）・唐箕で選別します。
手間がかかるのですが小規模農家ならではの、昔ながらの方法で栽培面積を減らしてこだわりました。

＜産地の特徴＞
山間部のため昼夜の寒暖差が大きいのですが、この気候が豆類栽培には適しています。

＜品種など＞
兵庫県但馬地方　江戸時代の焼畑農業から続く美方（みかた）郡の特産品「美方大納言小豆」種
特徴：大粒種・俵型でスクロース（果糖類）含量やアミノ酸含量・ポリフェノール含量が他県産大納言に比べ高く、煮崩れしにくい品種です。小豆の「種瘤」という白い部分が月日とともに黄色に変わりますので、白色なのが新鮮な小豆の証拠です。

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吟風農園　食卓をゴキゲンに！

兵庫県新温泉町　棕櫚並木の里

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生産者のこだわり

1 有機物を利用した土づくり
2 環境にやさしい農業を行っています。
3 棕櫚並木の里は恵まれた自然環境です。
4 吟風弄月　農業を楽しみます。

最近のメディア実績

令和３年１１月　日本海新聞で弊園の農業経営や産直方法などの販路拡大について紹介記事掲載されました。令和５年５月２８日　日本海新聞で地元の「すこやかクラブ」様が弊園でピザづくり体験を開催された記事掲載されました。令和６年２月２０日　農林水産省近畿農政局のHPで、「農林漁業体験スポット」に弊園の収穫体験やピザづくり体験を紹介掲載されました。令和６年7月23日　令和5年7月に世界農業遺産に認定された但馬牛（たじまうし）の「レンタカウ放牧」兵庫県事業に取り組んだ弊園が新聞掲載されました。